|
Indonesische Makreelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pak lassie meergranenrijst, 2 pakjes gerookte makreelfilet(ca. 200 gram), 1 rode paprika, 3 el olie, 1 zak panklare prei (500 gram), 1 zakje boemboe ajam smoor van conimex
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Vel van makreelfilet verwijderen. Vis in stukjes verdelen. Paprika wassen, schoonmaken en in reepjes snijden. In wok of braadpan olie verhitten. Hierin prei en paprika ca. 3 min. roerbakken. Boemboe en 200 ml. water toevoegen. Ca. 3 min. zachtjes laten koken. Makreel toevoegen en nog ca. 1 minuut meeverwarmen. Serveren met de rijst.
|
|
|